液體版研發邏輯
基于科學理論與實踐經驗，打造適合中國人的營養代餐
理論依據
1. 基于中美兩國的成年人每日膳食營養素攝入推薦量(DRIs)進行營養成分數據設計，側重早餐和加餐場景，1分鐘9分飽，每瓶260kcal，飽腹感4小時左右。[中國營養學會DRIs介紹]
2. 基于現有普通食品法規確定營養強化指標，目前最接近若飯要求、且具有生產標準的是「含乳飲料GB/T 21732」，我們在滿足此標準乳制品含量的基礎上添加適量植物蛋白、不飽和脂肪、碳水以及維生素礦物質。
優化依據
1. 基于《中國居民膳食指南（2016）》，以及《中國肥胖預防和控制藍皮書》，國內日常糖分攝入超標，因此原料中放棄了白砂糖，改用糖醇等代糖提供碳水和微量的甜味感。
2. 考慮到較為高頻的食用場景，我們放棄了色素/調味劑/防腐劑?？紤]到口味需求，自V3.9版本開始添加了天然香精。
V3.9 營養成分表
科學配比，營養均衡，每一瓶都是對健康的投資
營養成分表 (每瓶260ml)
原味
| 項目 | 每100ml | 每份(260ml) | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | 419 kJ | 1088 kJ | 13% |
| 蛋白質 | 4.5 g | 11.8 g | 20% |
| 脂肪 | 4.4 g | 11.5 g | 19% |
| ——飽和脂肪 | 1.0 g | 2.6 g | 13% |
| ——反式脂肪 | 0 g | 0 g | — |
| 碳水化合物 | 9.4 g | 24.5 g | 8% |
| 糖 | 1.0 g | 2.5 g | — |
| 膳食纖維 | 2.2 g | 5.7 g | — |
| 鈉 | 52 mg | 136 mg | 7% |
| 維生素A | 58 μg RE | 151 μg RE | 19% |
| 維生素D | 1.2 μg | 3.0 μg | 60% |
| 維生素E | 1.7 mg α-TE | 4.41 mg α-TE | 32% |
| 維生素B1 | 0.11 mg | 0.29 mg | 21% |
| 維生素B2 | 0.15 mg | 0.40 mg | 29% |
| 維生素B6 | 0.18 mg | 0.46 mg | 33% |
| 維生素B12 | 0.36 μg | 0.93 μg | 37% |
| 維生素C | 6.1 mg | 15.8 mg | 16% |
| 煙酸 | 1.0 mg | 2.62 mg | 19% |
| 鈣 | 84 mg | 219 mg | 27% |
| 磷 | 59 mg | 154 mg | 22% |
| 鉀 | 25 mg | 64 mg | — |
| 鐵 | 1.2 mg | 3.1 mg | 21% |
| 鋅 | 0.97 mg | 2.53 mg | 17% |
| 硒 | 6.9 μg | 17.9 μg | 36% |
配料表
原味
水、異麥芽酮糖、植物油、麥芽糊精、濃縮牛奶蛋白粉（添加量≥2.5%）、大豆分離蛋白、全脂乳粉、聚葡萄糖（膳食纖維）、燕麥纖維、微晶纖維素、磷脂、復合維生素（煙酸、維生素E、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素A、維生素B12、維生素D、維生素C）、D-異抗壞血酸鈉、卡拉膠、復合礦物質（焦磷酸鐵、葡萄糖酸鋅、亞硒酸鈉）、碳酸氫鈉、食用香精。
營養成分表 (每瓶260ml)
咖啡味
| 項目 | 每100ml | 每份(260ml) | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | 419 kJ | 1089 kJ | 13% |
| 蛋白質 | 4.5 g | 11.7 g | 20% |
| 脂肪 | 4.1 g | 10.7 g | 18% |
| ——飽和脂肪 | 0.9 g | 2.4 g | 12% |
| ——反式脂肪 | 0 g | 0 g | — |
| 碳水化合物 | 10.4 g | 27.0 g | 9% |
| 糖 | 0.7 g | 1.8 g | — |
| 膳食纖維 | 1.7 g | 4.4 g | — |
| 鈉 | 64 mg | 166 mg | 8% |
| 維生素A | 57 μg RE | 147 μg RE | 18% |
| 維生素D | 1.5 μg | 3.9 μg | 78% |
| 維生素E | 2.1 mg α-TE | 5.56 mg α-TE | 40% |
| 維生素B1 | 0.10 mg | 0.25 mg | 18% |
| 維生素B2 | 0.15 mg | 0.39 mg | 28% |
| 維生素B6 | 0.19 mg | 0.49 mg | 35% |
| 維生素B12 | 0.30 μg | 0.79 μg | 32% |
| 維生素C | 6.1 mg | 15.8 mg | 16% |
| 煙酸 | 1.4 mg | 3.59 mg | 26% |
| 鈣 | 73 mg | 190 mg | 24% |
| 磷 | 70 mg | 182 mg | 26% |
| 鉀 | 27 mg | 70 mg | — |
| 鐵 | 1.2 mg | 3.1 mg | 21% |
| 鋅 | 0.96 mg | 2.49 mg | 17% |
| 硒 | 6.9 μg | 17.9 μg | 36% |
?? 其中咖啡味每瓶含咖啡因約90毫克
配料表
咖啡味
水、異麥芽酮糖、濃縮咖啡液、植物油、麥芽糊精、濃縮牛奶蛋白粉（添加量≥2.5%）、大豆分離蛋白、全脂乳粉、聚葡萄糖（膳食纖維）、燕麥纖維、微晶纖維素、磷脂、復合維生素（煙酸、維生素E、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素A、維生素B12、維生素D、維生素C）、D-異抗壞血酸鈉、卡拉膠、復合礦物質（焦磷酸鐵、葡萄糖酸鋅、亞硒酸鈉）、碳酸氫鈉、食用香精。
* 以上數據為參考值，實際含量可能略有差異
產品相冊
多角度展示液體版產品細節
升級日志
持續收集反饋優化若飯
液體版 V3.9 正式發布
歷時兩年，主打早餐需求，輕負擔，輕流程，輕營養。更實現冰激凌口感。
液體版 V3.7 桑茶味發布
第三個口味「桑茶味」發布，額外升級骨骼和皮膚健康。
液體版 V3.7 微調優化升級
根據用戶反饋，對配方和口感進行細節優化。
液體版 V3.7 正式發布
營養快充瓶，全面升級口味口感，大幅減低糖含量。每瓶350ml，350大卡，側重日常營養補充。
液體版 V3.5 正式發布
采用利樂包裝，包括原味和咖啡味。每瓶330ml，350大卡，側重早餐和加餐。
液體版 V3.3 發布
配方和口味優化。
液體版 V3.1 正式發布
歷時兩年，480毫升，每瓶500大卡，可靈活搭配固體版作為正餐選擇。若飯液體版能量密度和營養密度極高，被生產工廠和部分食品企業稱為『國內RTD產品研發難度最高的產品』。
液體版立項研發
出于食用體驗優化的需求，更高效的解決一頓飯。因粉末版需要加水沖泡，喝完后還要洗杯子。
主線產品對比
均衡營養配方，不同形態，不同體驗
| 項目 | 固體版 袋裝 |
粉末版 罐裝 |
粉末版 瓶裝 |
液體版 瓶裝 |
|---|---|---|---|---|
| 首發時間 | 2015年5月 | 2015年10月 | 2016年5月 | 2018年5月 |
| 最新版本 | V1.15 | V2.13 | V2.13 | V3.9 |
| 形態 | 球狀 | 粉末 | 粉末 | 液體 |
| 凈含量 | 49克 | 1000g | 93g | 260ml |
| 每份熱量 | 182kcal | 4500kcal | 400kcal | 260kcal |
| 食用效率 |
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| 飽腹感 |
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| 營養均衡 |
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| 便攜性 |
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注：評分僅用于產品對比，無其他含義。滿分為5分。